椰蓉奶冻
- 冻
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
每次去甜品店必点的椰蓉奶冻，原来做法这么简单，无需烘烤，无需烤箱，方便又快手。做好后的奶冻切块沾上椰蓉，嫩滑可口，奶香浓郁，跟外面卖的一样好吃！
椰蓉奶冻营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰蓉奶冻的食材2人份
- 牛奶800克
- 细砂糖60克
- 淀粉80克
- 椰蓉适量
椰蓉奶冻的做法
1
锅里倒入500克的纯牛奶，加60克细砂糖，边加热边搅拌
2
另外300克的纯牛奶里加入80克玉米淀粉，搅拌均匀
3
过筛后倒入第一步的牛奶里面（第一步的牛奶需要稍微沸腾的状态）
4
不停搅拌加热，煮到这个状态关火
5
倒入盒子里面，晾凉后放进冰箱冷藏至凝固
6
冷冻好后拿出切成大小均一的方块
7
粘上椰蓉即可
成品图
