番茄巴沙鱼
- 煮
- 茄汁味
- <10分钟
- 新手尝试
嫩滑无刺的巴沙鱼与酸甜浓郁的番茄汁相遇，那可谓老少通吃呢！ 巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效！今天在家用番茄火锅底料来做一锅番茄巴沙鱼！
番茄巴沙鱼营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄巴沙鱼的食材2人份
- 巴沙鱼柳 400克
- 番茄1个
- 土豆1个
- 番茄火锅底料 200克
- 植物油 适量
- 料酒 2勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 葱油 1勺
- 淀粉 少许
- 鸡粉 少许
- 葱2棵
番茄巴沙鱼的做法
1
巴沙鱼柳切片
2
放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
3
拌匀腌制15分钟
4
土豆去皮切小块、番茄也切小
5
起油锅爆炒葱白
6
先放入土豆煎至边缘泛黄
7
再放入番茄翻炒均匀
8
加入番茄火锅底料
9
翻炒均匀
10
再加入适量清水煮开后加盐调味
11
放入腌制好的鱼片
12
煮开后即可关火，撒上葱花
13
开吃
成品图
番茄巴沙鱼的烹饪技巧
我的偷懒做法用的海底捞的番茄火锅底料，很方便，味道真的不错！