星星红豆夹心蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
最近终于结束了第二本蛋糕书的筹备工作，转眼去看，真的做了好多蛋糕呀。这让我和我的摄影师总是有着甜蜜的早餐，随时来一块，解馋又管饱，拍美食的人也很幸福吧。跟饼干一样，蛋糕我也爱吃夹心的，所以这款看起来简单的小蛋糕，加上蜜红豆，又配上星星的造型，画几笔糖霜装饰，来杯牛奶，你们说，人生咋能这么美好呢？ 再来说说我宝宝的小名，告别了小葵妞之后，现在叫做小核桃仔我超爱吃核桃，而且我觉得核桃比较聪明，加上老公头发发际线高，我就指望着多吃坚果，让我家宝宝头发多长点。
星星红豆夹心蛋糕营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
星星红豆夹心蛋糕的食材2人份
- 低粉55克
- 黄油35克
- 奶粉15克
- 鸡蛋1个
- 蜜红豆20克
- 泡打粉1/2茶匙
- 细砂糖25克
星星红豆夹心蛋糕的做法
1
黄油软化后，用刮刀或打蛋器拌匀
2
加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀
3
分四次加入鸡蛋，每次都要搅打到完全吸收再加下一次
4
将低粉、奶粉和泡打粉混合过筛
5
筛入黄油糊中
6
用刮刀翻拌成均匀的面糊
7
将面糊装入裱花袋，剪一个一口，将面糊挤入准备好的硅胶星星模具中，挤上三分之一，然后将蜜红豆放在里面（红豆的量看自己喜欢，但是面糊不要挤的太满，会溢出来的哦）
8
然后再挤入面糊，把红豆盖住，约8分满，放在烤网上；烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄即可
成品图
星星红豆夹心蛋糕的烹饪技巧
红豆也可以自己煮，不过要沥干水分，不要太湿
不喜欢红豆也可以加入果酱