香煎蟹排
- 煎
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
蟹排是什么肉呢？蟹排?不少人可能觉得蟹排不就是螃蟹吗?蟹排是螃蟹吗?答曰：“非也”！蟹排不能和牛羊肉卷那样常吃，偶尔吃吃就不错了，但是它的美味，真是无法拒绝的，我就是看到蟹排和蟹棒就想吃的吃货。这次又看到了我爱吃的蟹排了，就买了一袋。没有火锅吃，就把蟹排煎了，不仅加了辣椒粉和孜然粉，还做出了烧烤味道的蟹排。 现在家中都有各种小家电，真是太方便了主妇们，我家也是有各种烹饪小家电，尤其是早上最爱用各种小家电，这样不仅方便，还可以节省时间，让自己多睡一会，今天可可就用电饼铛了《香煎蟹排》，虽然就是普通的蟹排，可我用了馄饨皮包起来，还加了孜然粉和辣椒粉的面糊裹住，就是用电饼铛做出了高大上的“香煎蟹排”，外皮香酥里软嫩香浓，加上烧烤的味道，真比火锅和麻辣烫的蟹排好吃多多，不仅可以作为早餐吃，还可以作为菜，一举两得的美味很受欢迎，小伙伴们，没有电饼铛的可以用平底锅一样的煎，爱吃蟹排的小伙伴们就去试试吧，味道会让你满意哟！
香煎蟹排营养建议
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含糖量 41.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香煎蟹排的食材2人份
- 蟹排6个
- 混沌皮适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 面粉适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
香煎蟹排的做法
主料：蟹排适量、馄饨皮适量 辅料：植物油适量、面粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量
把蟹排切的和馄饨皮小一些的块，形状自己定，好看就行
把馄饨皮摊开，最好在上面撒点水，这样可以很好的包好蟹排不会张开
把馄饨皮摊开，上面加一块蟹排，从一角卷起，再折起两边的两个角，把蟹排包起来，封口处再沾一点点水合起来，这样做封口口特别好，不易张开
把馄饨皮摊开，上面加一块蟹排，从一角卷起，再折起两边的两个角，把蟹排包起来，封口处再沾一点点水合起来，这样做封口口特别好，不易张开
面粉用小碗，加水调和成面粉糊，不要太稠，也不要太稀了，爱吃香辣味道的，可以加少许的盐和辣椒粉、孜然粉搅拌均匀，就成这样的形状
再把蟹排卷在面糊里裹均匀，在放置一会，这样该掉下来的面糊已经掉下来了，好煎
电饼铛通用上下功能键预热，在上面刷上一层食用油，按下馅饼功能键，用大火，加蟹排，在上面在刷一层油
时间都是固定的，也可以设置自己想要的时间，加电饼铛盖开始煎
等时间到，因为是上下功能煎，很好熟的，两面都煎至金黄，时间到了即可出锅吃了
如果爱吃烧烤味道香浓一些，就趁热在电饼铛里再撒上孜然粉，直接装盘就好
香煎蟹排的烹饪技巧
蟹排不要切的太大了，这样好用馄饨皮包好，这样不易散开
面糊可以加少许盐，这样吃起来口感好，蟹排有咸味的，不可多加盐
爱吃烧烤味道的，面糊里面可多加孜然粉，出锅之前也可撒上孜然粉