蛋白蔓越莓椰丝球
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
做了点卡士达酱,耗了二个鸡蛋黄,剩下的蛋白,我按照搜集来的方子,做了这款椰丝球,家里没有了奶粉,我增加了低粉的重量,做出来味道挺不错哦. 我女儿很喜欢，一次不要做太多，放久了会变硬哦。 这款小零食不含油，自已做的挺健康。过年的时候，拿来招待客人，也是挺吸引人的眼球以及味蕾的哦。 因此，过年的时候，推荐这一款小食品哦。简单易做又好吃。
蛋白蔓越莓椰丝球营养建议
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含糖量 20.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蛋白蔓越莓椰丝球的食材2人份
- 椰丝80克
- 鸡蛋清2个
- 面粉40克
- 白糖35克
- 蔓越莓干10克
蛋白蔓越莓椰丝球的做法
1
将低粉和白糖称重,放入盆中.
2
加入椰丝茸,留出约15克左右备用
3
鸡蛋清打散,不要用力搅拌.
4
5
揉成光滑面团，蔓越莓用水泡泡后切碎
6
揉成光滑面团。放入冰箱冷藏15分钟
7
取出后,将其整成长方形,分割成大小相同的小剂子.
8
揉搓成圆形,在剩余的椰丝茸中打个滚,粘上椰丝茸
9
摆入盆中,放入烤箱,150度,烤了20分钟
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成品图
蛋白蔓越莓椰丝球的烹饪技巧
如果家里有奶粉的，可以用部分奶粉，部分面粉，味道更好哦
最后几分钟在烤箱边上看火哦