鱼香茄子
- 炒
- 鱼香味
- <15分钟
- 初级入门
家常菜
鱼香茄子营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鱼香茄子的食材2人份
- 茄子1个
- 柿子椒1个
- 大蒜4瓣
- 香葱2颗
- 食盐适量
- 鸡精1勺
- 植物油适量
鱼香茄子的做法
1
青椒切丝，大蒜切碎，香葱切段
2
茄子洗净切条
3
锅里倒入适量的油烧热
4
倒入茄子过一下油，捞出沥干油份备用
5
锅里倒入少许的油烧热后，爆香大蒜后，放入青椒和葱段翻炒
6
倒入茄子翻炒均匀后，加入食盐和鸡精调味
7
即可