诗文 | 水煮肉片 |
释义 |
![]() 水煮肉片
水煮肉,第一次尝试,味道还不错。 水煮肉片营养建议
水煮肉片的食材2人份
水煮肉片的做法
1
![]() 将猪肉洗干净,放入碗里,待用
2
![]() 等肉片切好以后,放入鸡蛋清,生粉,盐,搅拌均匀,腌制半个小时
3
![]() 把白菜洗干净,切片,待用
4
![]() 将花椒,八角,姜,蒜,辣椒,香菜切碎,待用
5
![]() 等油开了,放入姜片,八角,花椒,一部分的辣椒,蒜瓣,炒出香味
6
![]() 等配料炒好以后,放入火锅料,炒出香味
7
![]() 等火锅料炒好以后,放入水,等水大开
8
![]() 等水大开以后,放入切好的白菜煮好
9
![]() 等白菜煮好以后,捞出白菜,放入碗里
10
![]() 等水再次大开,放入腌制好的肉,煮七八分钟,然后倒入碗里
11
![]() 等肉放入碗里,撒上香菜,放入剩余的蒜末和辣椒在顶部
12
![]() 锅另起油,等油大开,泼上去即可享用了
成品图
水煮肉片的烹饪技巧水煮肉片,不错的一道菜 |
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