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诗文 水煮肉片
释义
水煮肉片的做法

水煮肉片

  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初中水平

水煮肉,第一次尝试,味道还不错。

水煮肉片营养建议

  • 含糖量 5.6
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

水煮肉片的食材2人份

  • 猪肉300克
  • 大白菜100克
  • 生粉20克
  • 鸡蛋清1个
  • 八角1个
  • 1勺
  • 1块
  • 香菜3根
  • 2根
  • 干辣椒15克
  • 3瓣
  • 花椒15克
  • 火锅料10克

水煮肉片的做法

1 水煮肉片菜谱图解

将猪肉洗干净,放入碗里,待用

2 水煮肉片菜谱图解

等肉片切好以后,放入鸡蛋清,生粉,盐,搅拌均匀,腌制半个小时

3 水煮肉片菜谱图解

把白菜洗干净,切片,待用

4 水煮肉片菜谱图解

将花椒,八角,姜,蒜,辣椒,香菜切碎,待用

5 水煮肉片菜谱图解

等油开了,放入姜片,八角,花椒,一部分的辣椒,蒜瓣,炒出香味

6 水煮肉片菜谱图解

等配料炒好以后,放入火锅料,炒出香味

7 水煮肉片菜谱图解

等火锅料炒好以后,放入水,等水大开

8 水煮肉片菜谱图解

等水大开以后,放入切好的白菜煮好

9 水煮肉片菜谱图解

等白菜煮好以后,捞出白菜,放入碗里

10 水煮肉片菜谱图解

等水再次大开,放入腌制好的肉,煮七八分钟,然后倒入碗里

11 水煮肉片菜谱图解

等肉放入碗里,撒上香菜,放入剩余的蒜末和辣椒在顶部

12 水煮肉片菜谱图解

锅另起油,等油大开,泼上去即可享用了

成品图

水煮肉片的烹饪技巧

水煮肉片,不错的一道菜

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 8:06:05