番茄牛肉酱
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
做好的番茄肉酱非常香，而且用处多多。可以用来吃意面、拌面条，简单快手。也可以抹在吐司上，撒上奶酪，就可以烤吐司披萨。
番茄牛肉酱营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄牛肉酱的食材2人份
- 牛肉120克
- 番茄2个
- 洋葱半个
- 蒜半头
- 番茄酱100克
- 胡萝卜1/3个
- 橄榄油适量
- 料酒1小匙
- 黑胡椒 适量
- 盐适量
- 糖适量
番茄牛肉酱的做法
1
番茄用开水烫一下，去皮切碎
2
洋葱、蒜、胡萝卜切细末
3
牛肉剁成细末
4
炒锅放入橄榄油烧热，放入洋葱和蒜煸炒，炒到洋葱颜色变透明，蒜末颜色微黄
5
加入牛肉炒变色
6
淋点料酒炒匀
7
加入胡萝卜丁炒一下
8
加入番茄和番茄酱，炒出红汁
9
加小半碗热水煮开，加入黑胡椒、糖、盐调味
10
小火煮到酱汁收浓即可
成品图
番茄牛肉酱的烹饪技巧
不用牛肉换成猪肉末也是一样的
番茄要选择成熟的比较好的，炒出来汁水更多