酱茄子
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
酱茄子营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱茄子的食材2人份
- 茄子280克
- 猪肉100克
- 姜末5克
- 葱花5克
- 蒜片5克
- 淀粉30克
- xo酱15克
- 盐2克
酱茄子的做法
1
姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片
2
猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀
3
茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉
4
食用油 500ML,油温烧至五成热，小火炸至两面金黄
5
食用油5ML，倒入蒜片，大火爆香，水300ML，XO酱15克，搅拌均匀
6
倒入茄子、盐2克，大火收汁即可
成品图
