高钙大米饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：米饭150克、紫薯50克、奶酪20克、牛奶（冲泡好的配方奶）15克 辅料：油、黑芝麻 操作时间：20分钟 美味指数：★★★★★

紫薯去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右。 紫薯可以换成等量的南瓜或者红薯。

奶酪切丁，放好备用

紫薯丁熟透后放入碗中，碗内继续加入牛奶。 *牛奶也可以用冲泡好的配方奶代替，如果宝宝牛奶过敏，也可以换成等量清水。

将食材捣成泥状。如果宝宝比较爱吃甜，也可以在这步加入少量糖。

蒸好的米饭放入另一个碗中，同样捣成泥状。

双手打湿，取适量米饭用手掌整理成碗状。 *因为米饭捣成泥后会比较粘，所以姐妹们在手掌上抹少量清水，可以起到防粘的作用，更好成型。

米饭饼中加入适量紫薯泥和奶酪丁。如果家里没有奶酪也可以不加，就是少了一种拉丝的效果

包好收口，将米饭饼团成圆子状，再用手轻轻按压成饼状。

在表面撒上适量芝麻做装饰。生的熟的都可以，如果没有也可以不加。

热锅刷油，将包好的大米饼放入锅中

用小火煎至两面微黄的状态。 *这个米饭饼我建议来回多翻面几次，煎3~5分钟就可以了，这样吃着外皮会更脆一些，更好吃。 *因为米饭和紫薯馅都是熟的，所以你们想用蒸锅的方式也可以，直接蒸5~10分钟，奶酪融化后就可以出锅了，但我比较推荐小火煎的方式，会更好吃

熟透后出锅，小饼从中间掰开，不光有足量的馅料，还能长长的拔个丝，真的是看着就流口水了！