超级薯条
- 炸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
小娃子就喜欢比吃白胡子老爷爷的大薯条，在家做了好吃的不得了！
超级薯条营养建议
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含糖量 27.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超级薯条的食材2人份
- 土豆一个
- 土豆淀粉3大勺
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精少许
- 十三香少许
超级薯条的做法
1
准备一个土豆切成薄片
2
上锅蒸熟
3
捣成土豆泥
4
放上3大勺土豆淀粉
5
加入盐，鸡精，十三香用刮刀拌匀
6
合成一个光滑不粘手的面团
7
案板撒簿面，擀成1厘米的片
8
切成一厘米的条
9
用手稍稍搓圆
10
油温六成热下锅炸
11
炸至金光捞出
成品图
超级薯条的烹饪技巧
因为土豆含水量不同，淀粉的添加以可以合成面团为准，