番茄鸡蛋面条
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
自己做的手工面
番茄鸡蛋面条营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡蛋面条的食材2人份
- 面条500克
- 鸡蛋2个
- 番茄2个
- 油3克
- 盐2克
- 姜5克
番茄鸡蛋面条的做法
1
准备材料
2
番茄切块，切姜末
3
开水下面，煮至熟
4
放入凉开水或温开水中过一下，目的是洗一下面浆
5
捞出
6
热锅入油，磕入鸡蛋
7
煎至鸡蛋两面熟
8
加入姜末和适量清水
9
加入番茄，盖上盖，煮至番茄熟
10
加入盐调味
11
注入番茄鸡蛋汤即可
成品图
番茄鸡蛋面条的烹饪技巧
煮熟的面条可以过凉开水也可以不过