诗文 | 糖醋排骨 |
释义 |
![]() 糖醋排骨
不需要油里炸的糖醋排骨。 糖醋排骨营养建议
糖醋排骨的食材2人份
糖醋排骨的做法
1
![]() 排骨洗干净冷水下锅
2
![]() 到点料酒和生姜煮出血沫
3
![]() 然后冲洗干净
4
![]() 高压锅或者电饭锅都可以。放点姜蒜料酒炖一下。我这个是小型电饭锅水放少一点!二十分钟左右就可以了
5
![]() 排骨炖好之后拿出来准备炒!起锅烧油了
6
![]() 先炒姜
7
![]() 下排骨
8
![]() 料酒和老抽翻炒
9
![]() 加水
10
![]() 白糖或者冰糖
11
![]() 醋
12
![]() 葱段
13
![]() 来一点点生粉加点水
14
![]() 锅里水快不多的时候 倒进去 小火收汁
15
![]() 翻一下就差不多了。我这是一人份所以排骨有点少。因为之前炖过、所以就很快!如果没有事先顿的话就多加点水。烧个半个多小时吧
成品图
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