红茶奶酥
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
上班第二天，下午茶时间是不是要和同事们分享下过年的趣事？这款点心绝对是聚会最佳小零嘴
红茶奶酥营养建议
-
含糖量 35.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
红茶奶酥的食材2人份
- 黄油70克
- 低筋面粉120克
- 细砂糖40克
- 牛奶一大勺
- 红茶包1/2包
红茶奶酥的做法
1
将红茶碎从茶包中取出1/2，放入一大勺牛奶中浸泡待用
2
黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器拌匀
3
往黄油糊中加入牛奶红茶，用打蛋器继续搅打均匀
4
筛入低粉
5
用刮刀扮成均匀的面团
6
取适量的面团，揉成小圆球状，放在铺了锡纸的烤盘上，每个留出一定的间距
7
然后将小圆球按扁，成为圆形
8
烤箱预热165度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右
成品图
红茶奶酥的烹饪技巧
如果面团过软，在造型之前，可以放入冰箱冷藏片刻
红茶包也可以换成乌龙茶、清茶等茶包，如果不喜欢浓烈的味道，可以根据自己的口味增加或者减少茶叶的用量
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】