面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：南瓜30克、挂面20克、豆沙30克、面粉30克、淀粉25克 辅料：糖桂花 操作时间：30分钟 难度分析：初级

将南瓜去皮，切成小块

将南瓜块放在水沸的锅蒸上，蒸15分钟，熟透后取出

将南瓜放在大碗里，捣成泥备用

取出挂面，放入沸水锅中，煮熟后捞出。 *煮面条，水沸腾时加入冷水，使其再次沸腾，如此重复两次，面条会更容易熟。 *购买面条时，一定要看下配料表，最好挑选只有小麦，或有小麦粉这一项的。不含其它盐分或者添加剂的。还有就是要尽量挑选，成分表里的钠含量比例低的面条~

控干挂面上多余的水分，再加入到南瓜泥中。 *面条控干水分后，滴两滴植物油拌匀，面条就不容易粘连结块了

在碗中加入淀粉、面粉。不要太干或太湿，以免后面揉不成丸子形状。

用筷子搅拌均匀

将碗中的食材揉成面团状。这次的面团会比较粘手哈，妈妈们记得戴手套呀

从大面团中，捏取适量面团，整理成饼状。 *可以直接用手捏下来一小块儿，收口后就是丸子的大小。姐妹们可以根据自家娃的咀嚼能力来决定捏多少合适。 *如果直接捏感觉粘手的话，可以在手上粘点薄薄的面粉或淀粉

在小饼内放入适量豆沙。 *这里君君用的是自制红豆沙，想要学自制红豆沙的妈妈们可以点击这里→ 自制红豆沙的做法

小饼收口，用手团成丸子状。*这次的收口非常简单，捏起小饼的四个边，往中间一挤，再团一团就好啦

将丸子放入沸水锅中，用中小火煮至丸子浮起。

熟透后捞出，淋入适量糖桂花。 *淋上桂花糖，吃起来会有淡淡的桂花香。如果没有的话也可以不放

小丸子一个个圆滚滚的，身材娇小又可爱，放在锅中咕噜噜的转个不停，宝贝觉得好玩，也嚷着要自己煮，试一试呢~ 看，吃个饭也能锻炼自家娃的动手能力，老母亲真是深感欣慰啊！