蔓越莓乳酪面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
大家应该发现了，小胖因为喜欢吃奶酪，所以经常会发关于奶酪的教程。奶酪包现在霸占了朋友圈，奶酪包的教程小胖也发过了，这款蔓越莓乳酪面包，是参照君之的方子来制作的，也算是奶酪制作的一个集合了。看到感兴趣的方子，小胖总忍不住去做。 这款小胖用的是奶油奶酪馅的，大家在做的时候还可以放别的芝士馅，另外奶油奶酪口味也有些区别的，所以大家在做的时候，选择适合自己的口味哈，多试几种噢！
蔓越莓乳酪面包营养建议
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含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓乳酪面包的食材2人份
- 高筋面粉干性材料160克
- 低筋面粉干性材料40克
- 细砂糖干性材料12克
- 黄油干性材料10克
- 牛奶湿性材料95克
- 鸡蛋湿性材料1个
- 干性材料：盐2克
- 湿性材料：酵母5毫升
- 奶油奶酪适量
- 蔓越莓30克
蔓越莓乳酪面包的做法
1
将需要的材料准备好，面团按照干湿属性来分
2
将干湿材料混合揉至延展，然后加入蔓越莓揉均匀，揉好之后，放入发酵箱开始发酵，发酵至2倍大小
3
将发酵好的面团取出排气，分为4份，盖上保鲜膜，醒15分钟
4
取一份面团，用擀面仗擀成片状
5
将切丁的芝士放在三分之一处
6
将切丁的芝士放在三分之一处
7
卷成条
8
卷好之后
9
首尾相接做成圆，这里注意一下，相连处捏紧一些
10
再次放入烤箱做二发，发酵到两倍大即可。小胖因为首尾处没有捏紧，发酵之后，直接没有相连了
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过筛高筋面粉在面包表面做装饰
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烤箱上下火180度，烤15分钟
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撒开之后
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撒开之后
成品图
