糙米薏仁山药粥
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
山药粥是非常解饱的，而且脂肪含量低。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，对减肥瘦身也很有帮助。不加糖的山药粥，也是降血糖的佳品，多吃糙米薏仁山药粥对于预防糖尿病也非常有帮助。山药的烹饪方法十分丰富，但是最推荐的还要数山药粥。山药粥的做法很简单，与日常吃法绝无二致。而且用山药熬粥治疗疾病是中医粥疗法的重要组成部分，又被称为延年益寿的“神仙粥”。
糙米薏仁山药粥营养建议
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含糖量 14.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糙米薏仁山药粥的食材2人份
- 糙米100克
- 山药一根
- 薏仁50克
糙米薏仁山药粥的做法
1
将山药去皮后切成片备用
2
将糙米、薏仁倒入凉水中，浸泡2小时
3
将泡好的糙米和薏仁倒入锅中，加入凉水煮沸，再盖上锅盖小火煮1小时
4
再把切好的山药倒入锅中，盖上盖再煮10分钟
5
糙米薏仁山药粥就做好啦
成品图
糙米薏仁山药粥的烹饪技巧
将山药洗净、切块，糙米和薏仁淘净后倒入锅中，大火烧开后转小火煲制。粥煮至6成熟时加入山药块一起煮，熬至米汤粘稠后关火熬的好的。山药粥应该是山药与米粒均不见，二者紧密交融的状态。这个时候山药的醇厚伴着米粒的清香和散烂，温润香甜。有时间的话建议你用砂锅煲，没空的话用电饭煲也很方便