肉丝金针菇炒蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
夏日炎炎，来这样的一个小炒，既快又开胃，当你没胃口的时候，可以做一个来吃吃
肉丝金针菇炒蛋营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉丝金针菇炒蛋的食材2人份
- 金针菇250克
- 鸭蛋150克
- 肉50克
- 香葱适量
- 盐适量
肉丝金针菇炒蛋的做法
1
鸭蛋加入适量的盐打散
2
起油锅加入肉丝爆炒一下，然后加入切碎的金针菇
3
用铲子翻炒至金针菇列有出水
4
然后慢慢的倒入打散的蛋液
5
轻轻的晃动一下锅子
6
等到略有凝固的时候，用铲子铲一下
7
在加一点点盐和清水，撒上香葱煮一分钟即可
成品图
肉丝金针菇炒蛋的烹饪技巧
肉是这道菜的精髓