一次性发酵香葱芝士面包
- 烤
- 葱香味
- <15分钟
- 中级掌勺
吃惯了自家真材实料的面包，我家孩子从来不被外面蛋糕房的面包诱惑，总说外面的味道好难闻，可是做面包费时间，有时候懒起来还真不愿意动手做，还是喜欢这样一次性发酵的面包，特省事，口感和两次发酵的没啥区别，主要是太节省时间了，起码要节省一个小时出来。
一次性发酵香葱芝士面包营养建议
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含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
一次性发酵香葱芝士面包的食材2人份
- 高筋面粉600克
- 糖120克
- 全蛋液110克
- 牛奶310克
- 黄油60克
- 盐6克
- 耐高糖酵母10克
- 炼乳40克
一次性发酵香葱芝士面包的做法
1
将高粉，盐糖称好倒在台面上，鸡蛋液，牛奶，酵母，炼乳混合搅匀，倒入粉类。揉搓成团
2
加入黄油，充分混合均匀后揉至扩展状态，能拉出一般厚度的薄膜就好
3
分成大约80克每个的面团，搓圆
4
擀成椭圆形长片，反过来，光面朝下，如图，一侧压几下
5
卷起，轻轻放入纸托内
6
湿度75%，温度35度，发酵至两倍大
7
表面用毛刷轻轻刷一层蛋液
8
准备好一些切好的火腿肠丁，香葱碎，芝士碎
9
轻轻撒在面包表面，挤上少许番茄酱
10
风炉烤箱预热后放入面包
11
160度，12分钟即可，风炉烤箱可以多层同烤，普通平炉烤箱温度设定180度，中层，上下火，15分钟左右
12
取出晾凉即可
13
面包晾凉以后更好吃，保存的时候不要放冰箱，用保鲜袋装一下，室温保存即可
成品图
