虾蟹粥
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
去外面吃宵夜，常点的一款粥，如今自己动手做起来
虾蟹粥营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾蟹粥的食材2人份
- 虾200克
- 大闸蟹1只
- 米两筒
- 香菜3根
- 姜丝少许
虾蟹粥的做法
1
花蟹一只，处理干净
2
虾如图所示这样的处理，用牙签挑出虾线
3
材料备用，虾和蟹用放点料酒腌制
4
米泡半个小时后，沥干水份，加三勺花生油拌匀。这样煮得快，又防止沾锅
5
砂锅内一次放足水，水开后，加入米饭和姜丝煲中小火煮到米饭开花
6
米饭煲好后，加入花蟹煲5分钟
7
在入虾煲5分钟入少许的盐即可
成品图
