莜面搓搓
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
小时候因为离坝上地区近，常能吃到老妈做的莜面，不管怎么吃，都感觉吃不够似的。这次自己在家尝试了格琳粮品的石磨莜面，真的真的非常赞，比我之前吃的香味更浓，从和面开始就能闻到。而且吃起来口感更细腻，劲道，爽滑，果断上京东搜索、收藏，以后就它了
莜面搓搓营养建议
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含糖量 36.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
莜面搓搓的食材2人份
- 莜面1000克
- 酸菜300克
- 五花肉150克
- 料酒1勺
- 陈醋1勺
- 生抽2勺
- 酱油1勺
- 葱姜适量
莜面搓搓的做法
1
莜面用热水和成微硬的面团
2
酸菜，五花肉，葱，姜分别切丝
3
莜面稍加整理，先搓成长条，然后揪下一小块用手掌或放在饺子帘上搓成窝窝（小海螺状）
4
蒸锅篦子上刷油，放上莜面，水开蒸12分钟 格林诺尔，高原杂粮轻体健康
5
蒸莜面的时间做个卤。五花肉炒出油脂放入葱姜，料酒，陈醋，生抽，酱油炒出香味
6
放入酸菜翻炒，然后加入没过酸菜的水量，煮至酸菜软烂，出锅前加适量盐卤就做好了，大家也可以换成自己喜欢的卤。 莜面一定要选格琳诺尔，高原杂粮轻体健康
成品图
