干锅千叶豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
我特别喜欢这样荤素搭配的做法，里面的蔬菜豆制品就会吸饱肉汁，酱香入味。这千叶豆腐又是比较Q弹的口感，油煸过后表皮有韧劲、里面Q嫩，是我非常爱吃的一种豆制品。我们家基本是一天隔一天的得做上一次豆制品，营养又美味的食材。今天还是用到了百搭的豆瓣酱，有一罐好酱就能大大提高做菜的成功率，绝对属于懒人厨房的必备调味单品！
干锅千叶豆腐营养建议
-
含糖量 6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
干锅千叶豆腐的食材2人份
- 千页豆腐1包
- 五花肉400g
- 青蒜2根
- 尖椒2个
- 生抽2汤匙
- 老抽0.5汤匙
- 豆瓣酱1汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 花生油适量
干锅千叶豆腐的做法
1
五花肉煮熟后切片
2
千页豆腐切片，准备其他食材
3
青蒜切寸断，青红椒切丁
4
千叶豆腐放不粘锅加少许油两面干煸一下出锅
5
热锅少许入油，放熟五花肉煸一下
6
再放入青红椒丁、青蒜煸炒出香
7
继续加入千叶豆腐翻炒几下后，放生抽、老抽、豆瓣酱、盐糖调味
8
烹少许清水翻炒一会就可以装出锅了
成品图
