南瓜饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
南瓜的营养价值高，做出来的菜品味道甘甜、色泽鲜艳，再加上糯糯的口感，是一道非常健康、养眼的小点心！
南瓜饼营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜饼的食材2人份
- 南瓜300克
- 糯米粉130克
- 白砂糖4小勺
- 食用油10克
- 抹茶粉少许
南瓜饼的做法
1
将南瓜切成薄片
2
盛入盘中
3
微波炉高火加热10分钟，待南瓜软熟
4
将南瓜捣成泥状
5
趁热加入糯米粉、白糖、色拉油，搅拌均匀
6
揉成光滑的面团
7
分成若干个小面团，滚圆
8
取一个小面团加入抹茶粉
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揉成绿色的面团，做南瓜蒂用
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取一个小面团，用两根牙签交叉对压，压出折痕
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取一点绿色面团做成蒂状，压在南瓜饼上
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把所有面团做好，放在刷了油的铺了锡箔纸的烤盘上，南瓜饼也刷油
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放入预热好的烤箱中，150度上下火烤25分钟即可
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成品
成品图
南瓜饼的烹饪技巧
南瓜用微波炉打熟，不要用蒸，不然水份太多；2、白糖的用量可根据南瓜的甜度和个人喜好进行调整