什锦糯米蛋
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
风靡一时的糯米蛋，我也来效仿，做起来不难，味道独特~
什锦糯米蛋营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
什锦糯米蛋的食材2人份
- 咸鸭蛋8个
- 糯米125克
- 香菇(干)2朵
- 腊肠15克
- 五花肉25克
- 玉米15克
- 糖2茶匙
- 生抽1汤匙
- 老抽半汤匙
什锦糯米蛋的做法
1
糯米浸泡半天
2
五花肉、香菇、腊肠切丁
3
加入浸泡好的糯米中、加入调料，拌匀
4
咸鸭蛋洗净后，倒出蛋白，只留蛋黄
5
塞入糯米馅
6
包上锡纸
7
放入压力锅蒸架上，“肉类排骨”档蒸25分钟
成品图
什锦糯米蛋的烹饪技巧
咸鸭蛋已经是咸的了，调味的时候不用放盐了