火龙果面条
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
火龙果是我们生活中很常见的一种水果，具有非常高的营养价值，是一种非常好吃的水果，相信很多人都喜欢吃。 火龙果又叫红龙果、青龙果，是属于一种仙人掌科三角柱属植物火龙果树的果实。也可以作为观赏，火龙果的好处有很多，一般具有降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目等功效。 今天我用火龙果打汁和面，做了个火龙果面条，颜色漂亮，面条口感筋道，味道真的很好。我家大宝贝特别喜欢吃。
火龙果面条营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火龙果面条的食材2人份
- 火龙果1个
- 高筋面粉1斤
- 纯净水1杯
- 精盐5克
火龙果面条的做法
1
准备红心火龙果一个，洗干净了
2
火龙果对半切开
3
去皮用汤匙掏出果肉
4
然后用料理机，加一杯水打成汁，加入2汤匙盐巴，搅溶解了备用
5
一百克高筋面粉，分三次加入火龙果汁，和成这样的面团
6
并放在平板上揉15分钟，然后再醒20分钟
7
擀面杖擀成，这样的大面皮，擀面的时候放点面粉在面皮上，以防沾连
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然后把面皮一反一正的叠起来，然后用刀切成均匀的细条
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抖开，准备下面
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锅中水烧开
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放入面条，用筷子轻松的在面条下面搅一下，防止面条粘连。煮面条时水开一次后，中途再点一次水，第二次水开面条就熟了
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捞出过凉水，过凉水的目的是为了让面条更劲道
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捞出控水盛盘
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开吃拌小料，拌菜味道了都杠杠的
成品图
火龙果面条的烹饪技巧
1，面粉一定的用高筋面粉，不然做出来的
面条易断，还不筋道
2，面和好后.，洒20分钟，面更好擀，口感也很劲進。3，