紫薯豆渣面疙瘩
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
以前做豆浆时每天都会多出来很多豆渣，其实豆渣也是很有营养的哦，浪费可惜 #破壁主张#用了九阳破壁豆浆机，那渣都是极细腻的，可以和豆浆一起喝了 但是如果想喝更细更醇的豆浆，还是用细网把绵渣过滤过来，好少，只有这么一点点 好好利用，做份面疙瘩
紫薯豆渣面疙瘩营养建议
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含糖量 26.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯豆渣面疙瘩的食材2人份
- 中筋面粉200克
- 紫薯90克
- 豆渣20克
- 精盐1克
- 鸡蛋1个
- 盐1克
- 葱1根
- 油2ML
紫薯豆渣面疙瘩的做法
1
中筋面粉和豆渣，盐，放一个盆里
2
把豆浆倒入，各成一个团，醒发15分钟
3
锅里倒入水，烧开
4
剪刀沿面团剪成一个个小扁
5
煮到都浮起来了，捞出来
6
泡冰水里，这样会更Q调
7
锅里放油,炒鸡蛋
8
倒入面疙瘩稍炒，放盐，放葱，起锅
成品图
