黑芝麻粥馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。黑芝麻吃法很多，今天这款馒头就是用喝剩的黑芝麻粥加面粉做的，蒸好的馒头很好吃，有浓浓的芝麻香味。
黑芝麻粥馒头营养建议
-
含糖量 36.47克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
黑芝麻粥馒头的食材2人份
- 面粉350克
- 白糖10克
- 酵母3克
- 黑芝麻粥250克
黑芝麻粥馒头的做法
1
原料
2
面粉加酵母、白糖、分次加入黑芝麻粥和成面团，放在温暖的地方等待发酵
3
面团发到2.5倍大
4
揉匀后分割
5
揉圆
6
放在蒸锅里2次发酵20分钟
7
再次醒发后中火蒸15分钟
8
馒头蒸好后关火，焖15分钟后再揭盖子
9
口感松软，营养的馒头
成品图
黑芝麻粥馒头的烹饪技巧
如果用黑芝麻粉蒸好的馒头颜色会更深些