地瓜粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
立秋很多天了，怎么感觉这几天的气温比立秋前还难熬。空气湿度大加上高温，真的是出门五分钟流汗半小时，这样的天气，很容易造成上火的症状，那么就要少吃肉，多吃水果蔬菜。夏天，苦瓜、丝瓜、黄瓜这些蔬菜都是比较受欢迎的，但是入秋以后，最该吃的并不是这些凉性蔬菜了，大自然会馈赠给我们更好的食材。今天就给大家分享一种秋季的应季瓜，用它代替苦瓜、丝瓜，不仅让暑热敬而远之，还滋补去秋燥，可谓一举多得哦！哈哈！没错就是地瓜！
地瓜粥营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
地瓜粥的食材2人份
- 红薯200克
- 适量
- 豌豆 25克
- 绿豆 25克
- 小米 15克
- 萝卜 100克
- 玉米粉 50克
- 盐3克
- 花生米50克
地瓜粥的做法
1
首先处理食材，地瓜去皮斩成大块；花生米已经切碎；豌豆，绿豆，小米混合淘洗干净；萝卜洗净切丝；玉米粉加入适量清水搅成糊状备用
2
所有食材放入电饭煲中，添入适量清水，按煮饭键开煮
3
电饭煲调键后，趁着锅中还沸腾的时候，下入玉米粉糊
4
再次开锅后，放点盐即可食用
成品图
地瓜粥的烹饪技巧
明儿总结：1地瓜入锅之前，最好是斩成大块，地瓜吃起来才会更加香甜
2如果是老人或者孩子吃，可以用料理机搅成糊状食用，味道又是另一番滋味
3俗话说：要想甜加点盐，所以少量的加点食盐，可以增加粥的甜度