夹心小方糕 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
10个月以上 主食材从面粉转成了嫩嫩的豆腐，清新的外表下有着细腻绵密的口感。这份不一样的蒸糕，更软嫩、更营养，也更方便咀嚼。
夹心小方糕 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
夹心小方糕 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 豆腐180克
- 小麦粉(标准粉)30克
- 海苔丝3克
- 鸡蛋1个（去壳后60克）
- 油 适量
夹心小方糕 宝宝辅食食谱的做法
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· 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 豆腐 180克 / 普通面粉 30克 海苔丝 3克 / 鸡蛋1个（去壳后60克） / 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
2
海苔丝装入料理机中，搅打成细碎的海苔末，倒出备用。
3
豆腐切成小块，放入沸水锅中焯水。 *这样焯水一次去掉豆腥味，宝宝会更容易接受的，这里你们用老豆腐或者嫩豆腐都可以哦。
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然后捞到大碗中，捣成泥状
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在豆腐泥中加入普通面粉，再打1个鸡蛋，搅拌均匀。 *因为每块豆腐的水分都不一样，所以面粉克数记得适量增减，最后搅拌成图中豆腐渣一样的状态就可以了，如果要更细腻的口感，就再过筛一次。 *我这份夹心小方糕比较适合接受天然食材味道的宝宝们，如果是大宝宝也想吃，记得自己适量添加调味料哦~
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模具刷油，底部铺一层硅油纸防粘。
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先倒入1/3的豆腐面糊，铺平表面。
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然后撒入适量海苔末。 *这个夹心不一定非是海苔末，也可以是肉末或者蔬菜末，你们可以根据宝宝的需求来替换。
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继续倒入1/3豆腐面糊，再撒入海苔末铺平
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最后倒入剩余豆腐面糊，铺平表面。
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将模具放入蒸锅内，表面盖上个盘子防止水汽进入
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先开大火将水烧开，然后转中火蒸20分钟左右
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完全熟透后取出，去掉保鲜膜，倒扣撕掉油纸，切成小块
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这样的小块会更合适宝宝抓握哦。相信我，只要食材搭配的好，就不怕蒸出来宝宝不爱吃~
成品图
