热狗面包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
每天家人都吃着自己做的早餐面包，除了健康还有满满的爱?
热狗面包营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
热狗面包的食材2人份
- 全麦面包粉1000
- 小麦粉(标准粉)300
- 奶粉30
- 干酵母3
- 温水适中
热狗面包的做法
1
把两种面粉和奶粉混合均匀
2
干酵母用温水化开倒入面粉开始和面
3
水加到面粉的絮状能够揉到一起就可以了，然后开始揉面到光滑不粘手
4
能够揉出筋膜就算大功告成了，然后开始等面发酵，当两倍大，并且手指插入不回缩就发好了
5
将面包均分成小块，揉成长条，绕在肉肠上
6
撒上面粉，一方面防止粘，二看出来的面包表层更好看
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待面包又发酵变大后放入烤箱，15分钟，上火180度，下火150度，烤出来的颜色会更深一些
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第一锅出锅
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又一锅，15分钟，上火160度，下火150度，烤出来颜色浅一点
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吃之前挤上番茄酱和芥末酱好吃到爆
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待烤盘冷却全部取出
成品图
热狗面包的烹饪技巧
一次性多做一些面包，把当天不吃的冷冻在冰箱，吃之前回温微波炉20秒或者烤箱加热就可以了，最大限度的保存面包的口感，每天早上都能吃到自己做的面包啦