凉拌全麦面条
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
夏日缺少不了一份凉拌主食，这款凉拌全麦面条，清爽可口且低脂。
凉拌全麦面条营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
凉拌全麦面条的食材2人份
- 面粉50克
- 黄瓜半根
- 黄豆芽250克
- 豆腐皮半张
- 清水20克
- 食盐3克
- 醋1汤勺
- 酱油(三鲜)适量
- 香油适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
- 黑胡椒粉适量
凉拌全麦面条的做法
1
先讲蒜切碎，放入碗中，将盐、鸡精、酱油、醋，香油、黑胡椒粉倒入调味，让蒜香味慢慢散出
2
全麦面粉50g、清水20g,和面，擀平，准备切丝
3
将全麦面粉切丝后，用锅将水烧开，加少许盐，把面倒入煮沸煮熟，捞出放凉备用
4
将食材洗好切丝，用锅将水烧开，加少许盐，把豆芽与豆腐皮倒入过水煮沸，捞出放凉备用。将这些食材与备好的调味料搅拌，即可
成品图
凉拌全麦面条的烹饪技巧
喜欢吃凉一些的可以将食材煮好放入冰箱里冷藏一会儿，更清凉爽口，喜欢吃辣的朋友可以在调味料里加些辣椒哦。还可以将鸡胸肉煮熟切丝放进去一起凉拌，好吃到不行