麻辣干锅虾
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初中水平
这锅麻辣干锅虾，分量足，味道好，良心之作
麻辣干锅虾营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
麻辣干锅虾的食材2人份
- 虾适量
- 土豆适量
- 藕适量
- 莴笋适量
- 白芝麻适量
- 洋葱适量
- 蒜苗适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 辣椒适量
- 花椒适量
- 啤酒半瓶
- 白芝麻适量
麻辣干锅虾的做法
1
鲜活大虾去虾线，开背后，油锅炸至微微脱壳捞出
2
切好的藕片、土豆片、莴笋片，下锅炸30秒，捞出控油
3
锅中留底油，下入蒜姜、辣椒、小把花椒炒香，下入炸好的大虾（加入小半瓶啤酒会使整道菜更入味）
4
加入盐、生抽调味，盖盖焖1分钟，加入蔬菜片炒匀，放入洋葱丝和蒜苗
5
出锅前加少量蚝油，翻炒均匀，撒上白芝麻即可
成品图
