糖醋小排
- 微波
- 酸甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
微波炉版的糖醋小排，色泽油亮，入口肉质鲜嫩，味道酸甜可口。微波炉的做法健康无油，是一道值得一试的解馋肉菜。
糖醋小排营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋小排的食材2人份
- 排骨300克
- 盐4克
- 番茄酱3汤匙
- 糖1汤匙
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 八角1粒
- 葱1段
- 姜1块
- 芝麻少许
- 水淀粉1汤匙
糖醋小排的做法
1
小排焯水
2
焯好的小排加料酒、盐、生抽、葱、姜，抓匀后最少腌制1小时
3
取一个这样的盖子，加热时将碗加盖留孔
4
将腌好的小排放入微波炉，选择排骨程序，盖上盖子，加热4分钟
5
碗里放入番茄酱、盐、水淀粉、生抽、糖、加排骨碗里的汤，拌匀
6
将碗汁倒入排骨中，拌匀
7
继续放入微波炉，盖上盖子，高火加热2分钟
8
看到汤汁粘稠，撒入芝麻即可食用
成品图
糖醋小排的烹饪技巧
一定要选小排，成熟快，更入味
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为M3-L253C，容量25L，功率为1000W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长