趣多多饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 中级掌勺
趣多多饼干原来一直去超市买，自从玩了烘焙后，趣多多饼干也能自己动手做啦，用了最好的黄油，吃起来特别香。
趣多多饼干营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
趣多多饼干的食材2人份
- 低筋面粉135克
- 黄油100克
- 糖粉50克
- 全蛋液45克
- 可可粉15克
- 泡打粉2克
- 烘焙巧克力豆100克
趣多多饼干的做法
1
黄油放室温软化，加糖粉打发至颜色变浅、体积膨大
2
分次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次
3
筛入面粉、可可粉和泡打粉，巧克力豆（留少许粘表面用）
4
搅拌均匀
5
称取15g面团搓成圆球
6
按扁后码放入烤盘
7
表面装饰适量巧克力豆，送入预热好的烤箱中层，180度15~20分钟，烤好晾凉后密封保存即可
成品图
趣多多饼干的烹饪技巧
黄油提前从冰箱取出，室温软化