瑶柱干贝芥菜肉片粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
九月是南方海边城市芥菜的季节，偶尔吃点清淡的粥，配上粥的灵魂腐乳，缓解一下大鱼大肉的油腻感，还是不错的选择。
瑶柱干贝芥菜肉片粥营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
瑶柱干贝芥菜肉片粥的食材2人份
- 芥菜一棵
- 干贝适量
- 粥5人量
- 猪肉(瘦)一两
- 盐适量
- 料酒适量
- 鱼露适量
- 白胡椒粉适量
- 花生油适量
- 姜片适量
- 淀粉适量
瑶柱干贝芥菜肉片粥的做法
1
瘦肉切成片放料酒淀粉少许盐腌制
2
刚被放少许料酒和姜片腌制去腥味
3
一棵芥菜洗干净备用
4
白米粥，五人量煮开备用
5
放少许油到锅里
6
把干贝和肉片放到锅里稍微炒变色，放一点点水
7
之后把干贝肉片倒入粥的锅里
8
再倒入青菜，搅拌一下
9
放点芝麻油
10
放点白胡椒粉
11
放点鱼露,再开大火把粥煮开，即可食用
成品图
瑶柱干贝芥菜肉片粥的烹饪技巧
九月是南方海边城市芥菜的季节，偶尔吃点清淡的粥，配上粥的灵魂腐乳，缓解一下大鱼大肉的油腻感，还是不错的选择