诗文 | 香辣虾尾 |
释义 |
香辣虾尾
春天是减肥的季节、为了夏天的裙摆摇摇、不得不在每个春天各种减肥大招都上线、但是又控制不住嘴、看到各种美食又忍不住吃吃吃。 爆炒龙虾尾放白砂糖、有调味的作用、因为香辣龙虾尾比较辣、所以我们做的时候都会稍微放一点白砂糖、辣种带一点点甜味儿更好吃。虾尾本身含有的蛋白质较丰富、属于低脂的菜品、放糖炒虾尾又怕糖摄入较高、推荐大家一款0??糖、0??卡、0??脂的糖小朵零卡糖,以前怎么用糖现在就怎么用、关键是再也不用担心糖摄入高、会发胖。很多人的肥胖来自于糖摄入量过多、我们一直在喊控糖、就是因为平时吃的糖含脂肪量太高导致的。 糖小朵零卡糖不升血糖、不含脂肪、不致蛀牙、所以可以放心给老人、减肥健身的、小朋友等所有人群吃,比木糖醇还要健康的一款糖。 烹饪、烘焙、饮品、咖啡等和以前一样放糖、甜度还是那个甜度、但是更健康了、没有以前的各种顾虑担忧了,妈妈再也不用担心爱吃糖的我会变成大胖妞了。 香辣虾尾营养建议
香辣虾尾的食材2人份
香辣虾尾的做法
1
准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用,白胡椒粉、辣椒酱
2
加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右
3
锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料(注意不要炒糊了)
4
腌制好的虾尾下锅、加2勺辣椒酱翻炒均匀
5
加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖(白糖有复合的口味,稍微加一点辣中带一点甜味儿更好吃)小火开炖
6
炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了(辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿、所以我没有再放盐了、咸淡刚好)
7
出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。浓浓的香辣味儿出来了、搭配米饭或者啤酒都非常的完美
成品图
香辣虾尾的烹饪技巧虾尾尽量腌制一下 |
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