皮蛋粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
家常菜
皮蛋粥营养建议
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含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋粥的食材2人份
- 大米100克
- 松花蛋2个
- 姜4片
- 火腿肠1根
- 油10克
- 盐10克
- 葱1颗
皮蛋粥的做法
1
大米洗净，提前浸泡半小时。锅里倒入适量的水，大火煮沸
2
煮沸后转中小火煮，要经常搅拌，要不然会粘锅底
3
生姜切丝，火腿切丁，葱切末
4
大米煮烂后，倒入火腿丁继续煮
5
皮蛋剥壳，加入食用油，食盐和生姜搅拌均匀，腌制片刻
6
倒入腌制好的皮蛋，继续煮10分钟，关火
7
撒上葱花，搅拌均匀
8
即可