棉花糖巧克力曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
复合口感的甜蜜小食。
棉花糖巧克力曲奇营养建议
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含糖量 34.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
棉花糖巧克力曲奇的食材2人份
- 黄油65克
- 细砂糖40克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉160克
- 棉花糖适量
- 好时巧克力适量
棉花糖巧克力曲奇的做法
1
黄油在室温下软化后，加糖粉，用电动打蛋器打至蓬松羽毛状
2
逐次加入一个鸡蛋，打至完全融合，没有水油分离的状态
3
筛入低筋粉，拌匀，揉成团
4
揉成大小相等的若干小球，用拇指在中间按出凹槽
5
入预热好的烤箱中层，上下火140度烤20分钟左右
6
取出，趁热将棉花糖放在凹槽中，再放入烤箱中层，140度烤3分钟左右
7
趁棉花糖发软粘稠，将好时巧克力按在棉花糖上，晾凉凝固即可
成品图
