芝士麻薯
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
一直想做麻薯，查过之后发现都是用预拌粉，终于找到一个不用预拌粉的方子，试做了一次，效果还行，麻薯只能趁热吃，而且一次不要多吃，糯米的食物不好消化。
芝士麻薯营养建议
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含糖量 25.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士麻薯的食材2人份
- 糯米粉200克
- 牛奶215克
- 细砂糖25克
- 盐2克
- 蛋黄一个
- 稻米油15ml
- 泡打粉一勺（5ml）
- 帕玛斯芝士粉60克
芝士麻薯的做法
1
糯米粉、牛奶、泡打粉、盐，放在盆里
2
用刮刀拌匀，搅拌成图中的样子，能流淌的面糊
3
放入芝士粉、蛋黄、细砂糖、稻米油
4
用刮刀搅拌均匀，成面团
5
用手捏一块面团，团成圆形，放入烤盘中，一个大约25-30克
6
放入预热150度的烤箱中，中下层，35-40分钟
7
到时取出放烤架放凉
成品图
芝士麻薯的烹饪技巧
成品表面像菠萝包一样，表皮酥脆，内里柔软，趁热吃非常好吃，芝士味道浓郁，凉了变硬，一次不要吃多，会压食