百变土豆之土豆太阳蛋饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
饼这种美食可谓是千变万化，食材百搭，形态万千，今天就用土豆这种最常见的食材做这款文艺范的蛋饼。 加些迷迭香，假装是洋式早餐。
百变土豆之土豆太阳蛋饼营养建议
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含糖量 19.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
百变土豆之土豆太阳蛋饼的食材2人份
- 中号土豆1个
- 鸡蛋2个
- 面粉80克
- 盐3克
- 番茄酱适量
- 迷迭香适量
百变土豆之土豆太阳蛋饼的做法
1
土豆洗净去皮刨丝，不用冲水，就需要土司丝的淀粉粘性
2
自制烤肠1根，切小块
3
土豆丝加入1个鸡蛋和盐拌匀
4
加入面粉拌匀
5
加入烤肠丁拌匀
6
电饼铛选择葱油饼功能，上下盘抹油，倒入面糊，摊成薄的圆饼，打入一个鸡蛋
7
撒上迷迭香，烙5分钟即熟。其实应该不要盖盖子，不要翻面，那样太阳蛋会更漂亮，我这个饼品相不美，下次还要改进一下
成品图
百变土豆之土豆太阳蛋饼的烹饪技巧
土豆丝先放盐拌匀，再加面粉，否则难拌匀