芹菜叶子千层饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
每次买到嫩嫩的芹菜，都会把芹菜叶子留下来，这种特殊的香味闻上去提神醒脑，吃起来也是满口清香，脑海里数不清的芹菜叶子做法，今天先发一个，可以当早点吃，头天晚上揉好面，放冰箱低温发酵一整晚，早上早起二十分钟就有香喷喷的芹菜叶子饼吃了
芹菜叶子千层饼营养建议
-
含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
芹菜叶子千层饼的食材2人份
- 芹菜叶子适量
- 面粉半斤
- 水120克
- 盐一茶匙
- 辣椒粉一勺
- 胡椒粉一勺
- 酵母粉4克
- 油适量适量
芹菜叶子千层饼的做法
1
面粉半斤，加入酵母粉混合均匀，可以做四个饼的量
2
一点一点加入水，拌成絮状
3
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵
4
芹菜叶子洗干净，切碎
5
发酵好的面团孔洞细密
6
将发酵好的面团揉光滑，排气，分成四等份
7
取其中一片擀成如图的薄薄扁平状，抹上一层植物油，撒上调料
8
铺上芹菜叶子
9
如图，由下往上卷起
10
从两端向内卷起
11
折叠起来
12
擀成厚度约0.7毫米的圆形
13
平底锅抹油，放入饼，煎至两面金黄即可
14
成品色泽金黄，好看又好吃，早上配一碗八宝粥别提多棒了！
成品图
