诗文 | 抹茶布里欧面包 |
释义 |
![]() 抹茶布里欧面包
王森世界名厨学院抹茶布里欧面包配方与制作 总重600克,每个100克,可做6个 抹茶布里欧面包营养建议
抹茶布里欧面包的食材2人份
抹茶布里欧面包的做法
1
![]() 将发酵完成的布里欧面团冷冻压平
2
![]() 在表面挤入抹茶克林姆馅
3
![]() 将面团对折
4
![]() 切成6分
5
![]() 以温度28℃,湿度75%发酵50分钟
6
![]() 发酵好表面刷上蛋液
7
![]() 以烤箱温度上火200℃,下火180℃烘烤15分钟
成品图
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