白萝卜花束
- 拌
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
天气干燥炎热，做个凉拌菜，蔬菜花束配糖醋汁，爽口又开胃
白萝卜花束营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白萝卜花束的食材2人份
- 白萝卜半个
- 胡萝卜1段
- 带叶芹菜1根
- 紫甘蓝或紫色洋葱外皮1条
- 盐适量
- 绵白糖适量
- 醋适量
白萝卜花束的做法
1
白萝卜洗净去皮切尽量薄的片，越薄越好，撒盐稍微腌一下，会出水变软，水倒掉不要
2
锅里加水烧开，放一点盐一点油，放胡萝卜丝和带叶芹菜焯水，迅速捞出过凉开水，保持蔬菜本有的颜色
3
焯好的胡萝卜丝和带叶芹菜备用
4
盐腌过的白萝卜片变透明变软了，一片白萝卜片放一根胡萝卜丝当作花心
5
折叠白萝卜片成图示样子，放在一个大盘子上
6
全部白萝卜片依次做好摆好，带叶芹菜放在下面做花枝，用了一条紫洋葱外皮做花束的绑带
成品图
