椒麻笋片
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
瓜果蔬菜都应该在相对应的季节吃最新鲜的，入冬了，莴笋以后就吃不着新鲜的了，今天就来吃这最后一餐新鲜好吃的——椒麻笋片吧！（料汁配方见最后小贴士）*^O^*
椒麻笋片营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椒麻笋片的食材2人份
- 莴笋一块
- 蒜两瓣
- 小米辣两个
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 芝麻油适量
- 花椒油适量
- 麻椒一小把
椒麻笋片的做法
1
莴笋一块，洗净去外皮，
2
切成薄片，中间划一刀，
3
淖水10秒，放冰水备用，
4
将笋片从中间穿过，摆个造型，
5
摆满一盘好看吧！
6
放上蒜碎、小米辣，淋上料汁，
7
小锅热油，七成热撒一把麻椒，
8
淋在笋片上即可
成品图
椒麻笋片的烹饪技巧
料汁:盐+糖+醋+芝麻油+花椒油