土豆鸡块小辣椒拌面
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
LZ是一位超级吃货，什么都喜欢吃，喜欢吃辣椒，喜欢吃鸡肉，喜欢吃土豆，薯条是我的最爱，今天自己在家就把这些食材准备好了，在家制作了一份土豆鸡块小辣椒拌面。真是太好吃了啊。。。
土豆鸡块小辣椒拌面营养建议
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含糖量 17.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆鸡块小辣椒拌面的食材2人份
- 土豆200克
- 鸡肉200克
- 面条（生）300克
- 蒜15克
- 姜15克
- 食盐3克
- 酱油2克
- 花椒4克
- 小青辣椒200克
土豆鸡块小辣椒拌面的做法
1
把洗好的小青辣椒切好，这个要求刀工均匀，切出来才会好看，炒的时候，受热才会均匀
2
把切的小辣椒都装盘
3
土豆均匀切块，切好以后放在水里，防止被空气氧化变黑
4
大蒜切成小薄片，生姜切成丝，和花椒一起装盘
5
从超市买回来的面条，两人份
6
把油烧热，切记不能沾水，不然油会溅在脸上，爱美的姑娘们，被油烫到可不好哦
7
开始炸土豆，炸土豆的秘诀是小火炸，不停翻动小土豆，这样小土豆不会沾锅，炸出来的土豆受热均匀也好吃
8
土豆炸好装盘
9
鸡块炸好装盘，小鸡块尽量不要加太多别的调料，保持原汁原味
10
首先把小辣椒放在油锅里翻炒至七分熟，再加上大蒜，生姜丝，花椒。一起翻炒
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最后把土豆，鸡块，一起倒入锅中，翻炒过程中可以加入少量的水，防止粘锅
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炒熟装盘
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面条放入锅中煮熟装盘，可加入一点盐
14
最后把土豆鸡块小辣椒与煮熟的面条搅拌在一起，这道美味就诞生了
成品图
土豆鸡块小辣椒拌面的烹饪技巧
做这道土豆鸡块小辣椒面，最主要的小技巧是切菜的刀功要好，这样受热均匀才好吃，要充满爱心的对待自己要做的美食，认真的对待，做出来的菜才会好吃，一份付出一份收货