番茄丝瓜蛋黄虾皮粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
粥是辅食中不可缺少的一样，软糯好咀嚼好消化，一岁以下宝宝4顿辅食中吃一次粥是很正常的。但如果只是白粥，营养密度比较低，我们需要在粥里加些杂粮、蔬菜、肉蛋鱼等提高米粥的营养密度。吃白粥，我们只是将宝宝的肚子塞饱了，起不到多大的营养作用，宝宝饿的快易便秘容易缺乏一些营养素。 全职妈妈或者奶奶保姆带娃的需要一个可以预约煮粥、饭的炖盅，很是方便。比如今天的粥，可以除了蛋黄，一股脑的都放进炖盅，吃的时候加入蛋黄搅拌几圈。下图图片是不一样月龄粥的稀稠度。如果是砂锅炖经常开盖，挥发些水蒸气，水量还要再加些。 参考月龄：7M+
番茄丝瓜蛋黄虾皮粥营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄丝瓜蛋黄虾皮粥的食材2人份
- 番茄1个
- 鸡蛋黄2个
- 丝瓜1根
- 虾皮20克
- 大米50克
- 无无
番茄丝瓜蛋黄虾皮粥的做法
1
食材：番茄 1个，丝瓜 1根，蛋黄 2个，虾皮 20克，大米 50克
2
大米洗净浸泡半小时。泡好的水一起煮粥，浸泡后的米更加软绵
3
锅中加入4倍米的水，煮开后加入大米，搅拌几圈，小火煮20分钟。 >>根据上表，4倍米量的水是9个月以上宝宝的粥，比较浓稠
4
虾皮浸泡一会
5
虾皮放入锅中搅匀
6
丝瓜、番茄都切丁加入，继续煮10分钟
7
蛋黄搅匀后倒入锅中搅拌几圈，再煮2分钟出锅
8
色香味俱全的粥就完成啦。如果要加猪肉或虾肉鱼肉，切小丁在粥出锅前10分钟放即可。
9
一餐中这一碗就够了，再给2块猪肉条做手指食物搭配着就很完美了。
成品图
番茄丝瓜蛋黄虾皮粥的烹饪技巧
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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