绵软的淡奶油吐司
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做蛋糕剩下淡奶油怎么办？用它来做面包非常不错，用淡奶油做出来的吐司，成品组织绵软，放上两天面包都不会变硬。
绵软的淡奶油吐司营养建议
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含糖量 31.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
绵软的淡奶油吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 牛奶100克
- 淡奶油80克
- 鸡蛋40克
- 细砂糖45克
- 耐高糖酵母3克
- 黄油15克
- 盐3克
绵软的淡奶油吐司的做法
1
准备材料
2
将所有材料放入面包机中，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟
3
28分钟后检查面团状态
4
将面团整理好后放回面包机中，使用发酵菜单进行发酵，时间为30分钟
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30分钟后面团发酵完毕
6
取出面团排气，平均分成三份后揉圆，盖保鲜膜醒面10分钟
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醒面结束后取一个面团擀成椭圆形
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翻面后底部按薄
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由上向下卷起，收口入收紧压在下方
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三个都整形完后再依次擀成比较长的长条
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翻面后底面按薄
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再由上向下卷起，收口处收紧压在下方
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摆放在学厨450克吐司模具中，放入烤箱进行发酵，时间为50分钟
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50分钟后发酵至模具的8分满位置
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放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为35分钟
成品图
绵软的淡奶油吐司的烹饪技巧
发酵时间根据实际情况调节，发酵至模具8分满就可以
烤箱烘烤温度因烤箱不同，温度和时间也会有差异，食谱中温度和时间仅供参考