大理石蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
大理石蛋糕是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。因其纹理像大理石一般，故而得名。第一次听说大理石蛋糕，就对它充满好奇，大理石和蛋糕，这两种听起来感觉完全相悖的东西，竟然能够结合到一起，不得不说，所有的烘焙师，都是艺术家！
大理石蛋糕营养建议
-
含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
大理石蛋糕的食材2人份
- 黄油200克
- 糖140克
- 鸡蛋4 个
- 牛奶30克
- 低筋面粉200克
- 可可粉15克
大理石蛋糕的做法
1
准备好所有材料
2
黄油软化后加入细糖打至蓬松状态
3
分次加入鸡蛋搅拌均匀
4
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
5
取三分之一的面糊加入可可粉，并加入牛奶搅拌均匀
6
将两种搅拌好的面粉分层混合倒入COUSS CM-705模具中
7
用筷子从中间适当划动面糊以形成漂亮的大理石花纹
8
COUSS CO-5001烤箱，上火180度、下火160度，预热后放入下层烘烤40分钟
成品图
