家庭自制焖锅
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
周末在家纠结吃什么？做一份自制焖锅吧，把想吃的食材全吃到，做法还简单，味道超美味，下面来看看具体做法吧！
家庭自制焖锅营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭自制焖锅的食材2人份
- 虾300克
- 午餐后100克
- 韩式泡菜50克
- 肉渣50克
- 豆角8根
- 土豆1个
- 腊肉100克
- 油豆腐200克
- 番茄1个
- 年糕100克
- 生姜10克
- 辣椒粉适量
家庭自制焖锅的做法
1
准备所需的全部食材，并进行清洗、去皮或者切块操作
2
将土豆块和豆角倒入盆中，调入适量盐和辣椒粉，翻拌均匀备用
3
挑焖酱汁，碗中倒入2勺韩式辣酱、1勺黄豆酱、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒，搅拌均匀
4
起锅，热油倒入虾头，炒出虾油
5
倒入油渣，继续煸香
6
再倒入辣白菜和姜丝，继续煸香
7
紧接着倒入土豆片和豆角
8
再倒入虾、午餐肉、腊肉、油豆腐、年糕、西红柿碎等食材
9
将焖酱汁淋在表面，盖上锅盖，中小火焖煮15分钟左右
10
中途可从锅边加入适量清水防止糊锅，最后，将韭菜段铺在表面，稍微烫熟即可
成品图
家庭自制焖锅的烹饪技巧
大家可以替换自己喜欢的食材
建议番茄碎倒入锅底炒出汁水
建议选择不粘锅，避免糊底