朗姆提子椰蓉饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
天儿冷，家里一大一小感冒。结果我也中枪了，鼻子塞了真心难受，身体咋就这么差捏~接下来要多多运动啦，跑步机走起，最近都没有好好的做东西，天一冷，缩手缩脚的，不愿洗盆盆罐罐，究其根本还是懒吧。
朗姆提子椰蓉饼干营养建议
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含糖量 26.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
朗姆提子椰蓉饼干的食材2人份
- 低筋面粉85克
- 黄油50克
- 细砂糖35克
- 泡打粉1/4小勺克
- 可可粉4克
- 提子干40克
- 朗姆酒30克
- 椰蓉35克
- 全蛋液25克
朗姆提子椰蓉饼干的做法
1
提子干用刀切碎；将切碎的提子干放入碗里,倒入足够浸没提子干的朗姆酒,浸泡半个小时；黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅打均匀；分两次加入全蛋液,每次加入蛋液后要搅打均匀,使鸡蛋和黄油充分混合
2
低筋面粉、泡打粉.可可粉混合后筛入黄油里；用橡皮刮刀稍稍切拌一下,倒入浸泡过并沥干酒的葡萄干,继续切拌；倒入椰蓉,用手揉匀。把面团入冰箱冷冻冷冻1个小时左右,直到面团冻硬；冻硬的面团取出来,用刀切成0.5CM后的片,摆入烤盘,每块饼干间留出一定的空隙；将饼干放入预热好的烤箱,上下火180度,15分钟,烤到饼干边缘变成金黄色即可出炉
成品图
